quelato

Complejo formado por un catión unido a una molécula orgánica mediante la donación de un par de electrones de los átomos de oxígeno y/o nitrógeno de su estructura. Los quelatos solubles (por ejemplo el EDTA, ácido etilendiaminotetraacético) facilitan el suministro de algunos micronutrientes en condiciones de insolubilidad.

Compuesto químico orgánico en forma de anillo heterocíclico que encierra en su interior un catión metálico.